Soupe de cresson (@mise.en.table)

Ingrédients : 

- Cresson 

- 1 oignon ou 1 poireau 

- Huile d'olive

- Légumes au choix (carottes, navets ou quelques fleurettes de brocoli) 

- Lentilles 

- Croûtons de pain 

- Graines de courge 

- Fleurs comestibles 

Préparation : 

  1. Faire revenir un oignon ou un poireau avec un peu d'huile d'olive et le cresson 
  2. Une fois les feuilles réduites, ajouter le bouillon et les légumes choisis 
  3. Ajouter quelques poignées de lentilles 

4. Laisser mijoter le mélange
5. Mixer le tout
6. Ajouter les croûtons, les graines de courges et les fleurs en topping

Un grand merci à @mise.en.table pour cette superbe création ! 


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